Menú Nochevieja 2022

Entrantes para compartir

Jamón Ibérico de bellota.

Tartar de gamba con emulsión de sus cabezas.

Zamburiñas con picada de tomate y aire de lima.

Buñuelo de foie con cremoso de alcachofa.

Plato individual 

Atún Rojo con escabeche de coco.

–

Solomillo con parmentier de jamón ibérico.

Postre

Coulant de Lotus con inglesa de vainilla y helado de turrón.

Maridaje

Vino Tinto: Bo Bobal único D.O Utiel Requena 

Vino Blanco: Céramic  D.O Valencia

Bebidas

Cerveza, Agua, refrescos, Café… Uvas, Cotillón, y Fiesta Post Cena Incluidos

(Bebida  incluida, I.V.A incluido)

100€ por persona