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Menú Nochevieja 2022
Entrantes para compartir
Jamón Ibérico de bellota.
Tartar de gamba con emulsión de sus cabezas.
Zamburiñas con picada de tomate y aire de lima.
Buñuelo de foie con cremoso de alcachofa.
Plato individual
Atún Rojo con escabeche de coco.
–
Solomillo con parmentier de jamón ibérico.
Postre
Coulant de Lotus con inglesa de vainilla y helado de turrón.
Maridaje
Vino Tinto: Bo Bobal único D.O Utiel Requena
Vino Blanco: Céramic D.O Valencia
Bebidas
Cerveza, Agua, refrescos, Café… Uvas, Cotillón, y Fiesta Post Cena Incluidos
(Bebida incluida, I.V.A incluido)
100€ por persona