MENÚ PARA GRUPOS
MENÚ 1
AL CENTRO/TO SHARE
Ensaladilla rusa/
Russian salad Nou Gourmet
–
Huevos rotos con panceta ibérica/
Broken eggs with Iberian bacon
–
Croqueta de jamón/
Iberian ham croquettes
–
Entrecotte trinchado con patatas panadera y pimientos del padrón/
Beef Rib Eye steak with baby potatoes and Padrón peppers
POSTRE/DESSERT:
Brownie con helado de nata/
Brownie with ice cream
BEBIDAS/BEVERAGE
Vino*, cerveza, agua, refrescos, café… Incluidos
Wine*, beer, water, soft drinks, coffee… included
*1 Botella cada 4 personas/
*1 Bottle/4 people
32€/persona
MENÚ 2
AL CENTRO/TO SHARE
Ensalada de queso de cabra, con membrillo, nueces y emulsión de mostaza/
Goat cheese salad with quince paste, walnuts and mustard emulsion
–
Calamar de playa a la plancha/
Grilled beach squid
–
Buñuelos de bacalao con espuma de all i oli/
Cod fritters with garlic mayonnaise foam
INDIVIDUAL (elegir 1)
Paella Valenciana/
Valencian paella
o/or
Arroz del señoret/
Señoret rice (shelled seafood paella)
POSTRE/DESSERT
Torrija de horchata con helado de leche merengada /
Horchata French toast with ice cream
BEBIDAS/BEVERAGE
*Vino, Cerveza, Agua, refrescos, Café… Incluidos/
*Wine, beer, water, soft drinks, coffee included
*1 Botella cada 4 personas
*1 bottle/4 people
35€/persona
MENÚ 3
AL CENTRO/TO SHARE
Ensalada de tomate raff con piparras dulces y vinagreta de tomillo/
Raff tomato salad with sweet peppars
–
Croqueta de jamón Ibérico/Iberian ham croquettes
–
Huevos rotos con gulas y ajos tiernos/
Broken eggs with baby eels and tender garlic
INDIVIDUAL
Carrillera de ternera con pure de patata y ajos tiernos/
Veal cheek with mashed potatoes and garlic
O/or
Salmón con verduras y crema de mostaza/
Salmon with vegetables and mustard cream
POSTRE/DESSERT:
Torrija de horchata con helado de leche merengada/
Horchata French toast with ice cream
BEBIDAS/BEVERAGE
*Vino, cerveza, agua, refrescos, café… Incluidos
*Wine, beer, water, soft drinks, coffee… included
*1 Botella cada 4 personas.
* 1 Bottle/4 people
35€/persona
MENÚ 4
AL CENTRO/TO SHARE
Jamón Ibérico de Bellota/
Iberian ‘acorn’ ham
–
Ensalada de tomate raff con piparras dulces/
Raff tomato salad with sweet peppars
–
Croqueta de boletus y ajo negro/
Boletus and black garlic croquette
–
Pulpo a la brasa con parmentier de patata/
Chargrilled octopus with Parmentier potatoes
INDIVIDUAL (elegir 1)
Solomillo de ternera con patata panadera/
Beef sirloin with baked potato
o/or
Corvina con jugo de calamar/
Corvina with squid juice
POSTRE/DESSERT
Coulant de chocolate con helado de vainilla/
Chocolate coulant with vainilla ice cream
BEBIDAS/BEVERAGE
*Vino, cerveza, agua, refrescos, café… Incluidos
*Wine, beer, water, soft drinks, coffee… included
*1 Botella cada 4 personas
*1 bottle/4 people
45€/persona
MENÚ 5
AL CENTRO/TO SHARE
Jamón Ibérico de Bellota/ Iberian ‘acorn’ ham
–
Tataki de atún con crema de trufa y salsa de anguila/
Tuna tataki with truffle cream and eel sauce
–
Flor de alcachofa confitada con foie plancha y
queso trufado/
Grilled artichoke flower confit with foie gras and truffled cheese
–
Crujiente de gambón con crema de queso/
Crispy prawns with cream cheese
INDIVIDUAL (elegir 1)
Arroz meloso de carabineros/
Carabinero prawn meloso rice
o/or
Solomillo de ternera a la brasa con
parmentier de patata/
Beef sirloin with Parmentier potatoes
POSTRE/DESSERT
Coulant de chocolate con helado de vainilla/
Chocolate coulant with vainilla ice cream
BEBIDAS/BEVERAGE
*Vino, cerveza, agua, refrescos, café… Incluidos
*Wine, beer, water, soft drink, coffee… inluded
*1 Botella cada 4 personas
*1 bottle/4 people
MARIDAJE
Vino Tinto Alcorta D.O Rioja
Vino Blanco finca del mar Verdejo
50€/persona
