Ensalada de lechugas, queso de cabra, membrillo, nueces y vinagreta de miel | 11,50€ |
Ensaladilla Rusa NOU GOURMET | 6,50€ |
Ensalada templada de langostinos crujientes con cítricos, cintas de mango y vinagreta de almendra tostada | 11,90€ |
Ensalada de tomate Raff o Valenciano | 10,75€ |
Sardina Ahumada (ud.) | 2,50€ ud. | – |
Salazones (huevo de maruca, hueva de atún, mojama) | 12,50€ | 18,00€ |
Quesos de importación | – | – |
Jamón y lomo de bellota | 14,00€ | 21,00€ |
Boquerones en vinagre | – | 5,50€ |
Steak Tartar NOU GOURMET | 10,00€ | 16,90€ |
Tartar de salmón / atún con soja y mango | 8,00€ | 14,00€ |
Anchoa del Cantábrico (ud.) | – | 2,50€ |
Salmón / Atún marinado con soja y jengibre | 9,00€ | 15,50€ |
Jamón de bellota al corte | 14,00€ | 21,00€ |
Queso manchego | 7,50€ | 14,50€ |
Croquetas de pollo asado | – | 2,00€ ud. |
Huevos rotos con alcachofa frita y jamón | – | 10,90€ |
Crujiente de langostino a la albahaca y salsa sweet chili | – | 2,00€ ud. |
Pulpo a la brasa con crema de patata ahumada y chimichurri | – | 14,00€ |
Tempura de verduras | – | 9,50€ |
Huevos rotos con foie y setas | – | 10,90€ |
Croqueta de jamón ibérico | – | 2,00€/ud |
Buñuelos de bacalao | – | 2,00€/ud |
Calamar de playa con emulsión de ajo y perejil | – | 13,90€ |
Taco de foie asado con confitura de tomate y naranja | – | 10,90€ |
Mollejas de cordero al ajillo | – | 11,50€ |
Castañeta (sepia) a la plancha | – | 12,50€ |
Mini hamburguesa Nou Gourmet | – | 4,00€ |
All i pebre de lubina | 16,50€ |
Corvina con jugo de calamar | 16,90€ |
Filete de atún a la brasa con chop suey de verduras | 16,50€ |
Salmón con crema de boniato y mahonesa de wasabi | 14,90€ |
Chuletón madurado 30 días | 39,00€ |
Chuletas de cordero a la brasa con patatas | 17,90€ |
Cochinillo confitado con cremoso de manzana y pesto de pasas | 16,50€ |
Cordero asado con humus y crema de yogurt | 16,00€ |
Magret de pato con alli oli de albahaca | 15,90€ |
Hamburguesa black angus con cebolla y tomate, queso cabra, salsa mostaza | 11,00€ |
Solomillo de ternera a la brasa con trinchat de patata y ajos tiernos | 21,00€ |
Entrecotte de ternera con patatitas y pimientos del padrón | 18,00€ |
Gamba Roja | S.M. € |
Quisquilla | 12,00€ |
Gamba rallada plancha o hervida | 4,00€ ud. |
Tellinas a la plancha | 11,00€ |
Navajas a la plancha | 2,25€ ud. |
Ostras | – |
Clochinas / Mejillones al vapor | 8,00€ |
Berberechos al vapor | 12,50€ |
Arroces
Arroz de carabineros | 18,50€ |
Paella Valenciana tradicional (Por encargo) | 14,90€ |
Arroz del Senyoret | 16,50€ |
Arroz de pollo de corral con setas y ajos tiernos | 15,00€ |
Arroz al horno en paella | 16,50€ |
Paella de foie y alcachofas | 17,50€ |
Fideuà fina de foie y setas | 16,90€ |
Fideuà fina de marisco | 17,50€ |
Helados: Chocolate, café, vainilla, leche merengada | 3,50€ |
Fruta de temporada | 3,50 |
Cookie con helado de vainilla y crema de chocolate | 5,00€ |
Coulant de chocolate | 6,00€ |
Trufas Martínez | 1,60€ |
Tarta de Queso al Horno | 6,50€ |
Cheesecake | 5,50€ |
Tarta fina de manzana con helado de vainilla bourbon | 6,50€ |
Torrija a la horchata con crema de azahar y vainilla | 5,90€ |
Excellens Cuveé | 18,90€ |
Coto Tinto Crianza | 16,00€ |
Muga | 24,00€ |
Viña Alberdi | 20,00€ |
Roda | 33,00€ |
Montecillo | 16,50€ |
Marqués de Murrieta | 26,00€ |
Coto de Imaz | 20,00€ |
Imperial | 33,00€ |
Viña Ardanza | 31,00€ |
Marqués de Vargas | 23,00€ |
Contino | 31,00€ |
Montecillo | 19,00€ |
Condado de Haza Crianza | 20,00€ |
Tarsus Roble | 16,90€ |
Matarromera Crianza 10 | 26,00€ |
Pago Carraovejas Crianza 2011 | 34,00€ |
Nebla Roble | 15,50€ |
Protos Tinto Joven II | 16,50€ |
Protos Crianza 2009 | 22,00€ |
VT Vendimia Seleccionada | 29,90€ |
Aster | 19,00€ |
Viña Pedrosa | 29,00€ |
Quinta de Tarsus Crianza | 18,50€ |
Carmelo Rodero Crianza | 24,00€ |
Carmelo Rodero 9 meses | 18,00€ |
Pradorey Valdelayegua Crianza | 20,50€ |
Prado Rey Roble | 15,50€ |
Tarsus | 25,50€ |
Enate Crianza | 18,00€ |
Maduresa | 26,00€ |
Miracle Mariscal garnacha tintorera | 16,00€ |
Les Alcusses | 17,00€ |
Angosto 10 meses | 16,00€ |
La Tribu | 13,50€ |
Paraje Tornel | 18,00€ |
Bo (bobal único) | 15,00€ |
Bassus Casilla La Herrera | 31,00€ |
Bassus Pinot Noir | 27,00€ |
Pasión de Bobal | 16,00€ |
El Corral | 14,50€ |
Inurrieta Cuatrocientos crianza | 16,00€ |
Enrique Mendoza | 17,00€ |
Enrique Mendoza | 17,00€ |
Finca el Terrazo | 31,00€ |
Mestizaje | 19,00€ |
Miracle 120 | 14,50€ |
Ostras Pedrín Verdosilla | 17,00€ |
Los Almendros, fermentado en barrica | 18,00€ |
El Angosto verdejo | 14,50€ |
Monopole | 16,00€ |
Improntu | 27,00€ |
Luna Beberide | 16,00€ |
Bahía de Dénia | 14,50€ |
Nebla verdejo, vendimia nocturna | 14,00€ |
Excellens | 18,00€ |
Palomo Cojo | 16,90€ |
Javier Sanz Viticultor | 17,00€ |
Prado Rey | 14,50€ |
Paco y Lola | 16,50€ |
Martín Códax Albariño | 18,50€ |
Condes de Albarei | 17,00€ |
Tantum Ergo | 31,00€ |
Bollinger Special Cuvée Champán | 50,00€ |
El Miracle Cava Brut | 16,00€ |
Tantum Ergo Pinot Noir | 33,00€ |
Moët & Chandon Brut Imperial Rosé | 53,00€ |
Moët & Chandon Brut Imperial | 49,00€ |
Raventós i Blanc de Nit Rosado | 23,50€ |
Raventós I Blanc L’Hereu Rva | 20,50€ |
Coto D’Arcis Brut | 16,00€ |
Perrier Jouët Blason Rose | 61,00€ |
Perrier Jouët Grand Brut | 50,00€ |