Menú Nochebuena 2022

Entrantes para compartir

Brioche de steak tartar y polvo de piparra dulce.

Flor de alcachofa confitada con foie plancha y queso trufado.

Puerro a baja temperatura con crema de castañas y sésamo garrapiñado.

Plato individual (a elegir)

Solomillo de ternera con crema de patata trufada

Ó

Corvina con jugo de calamar y verduritas al dente.

Postre

Coulant de Lotus con su helado.

Maridaje

Vino Tinto: Bo Bobal único D.O Utiel Requena 

Vino Blanco Alcorta Verdejo D.O Rueda

a

Bebidas

Cerveza, Agua, refrescos, Café

(Bebida  incluida, I.V.A incluido)

65€ por persona