Menú Día de Navidad 2022

Entrantes para compartir

Brioche de steak tartar y polvo de piparra dulce.

Flor de alcachofa confitada con foie plancha y queso trufado.

Puerro a baja temperatura con crema d castañas y sésamo garrapiñado.

Plato individual

Arroz meloso de bogavante.

ó

Chuletitas de carre con patatas fritas y pimientos del padrón.  

Postre

Coulant de lotus con su helado.

Maridaje

Vino Tinto: Bo Bobal único D.O Utiel Requena 

Vino Blanco: Alcorta Verdejo D.O Rueda

(Bebida  incluida, I.V.A incluido)

65€ por persona